Комбукаси — это японские цукаты (или сладости), приготовленные из мякоти морской капусты (ламинарии).
Традиционно этот десерт создается путем вываривания стеблей или мякоти водорослей в сахарном сиропе с последующей сушкой, что позволяет сохранить полезные микроэлементы, убрав при этом специфический соленый морской вкус.
Состав: морская капуста, аллюлоза, черника, эритрит, корица, лимонная кислота, стевия. Пищевая ценность (на 100 г): Белки – 0,68 г / Жиры – 0,18 г / Углеводы – 2,94 г / Калорийность –23,79 кКал
