Комбукаси — это японские цукаты (или сладости), приготовленные из мякоти морской капусты (ламинарии).
Традиционно этот десерт создается путем вываривания стеблей или мякоти водорослей в сахарном сиропе с последующей сушкой, что позволяет сохранить полезные микроэлементы, убрав при этом специфический соленый морской вкус.
Состав: морская капуста, облепиха, аллюлоза, корица, лимонная кислота, стевия. Пищевая ценность (на 100 г): Белки – 0,77 г / Жиры – 1,09 г / Углеводы – 22,86 г / Калорийность – 40,51 кКал
